Perfecțiunea ne inspiră, pasiunea ne motivează
Pasiune, savoare și rafinament.
Despre noi
Carbon Ristorante a luat naștere acum 15 ani în Iași, inima Moldovei, din dorința de a oferi adevărate capodopere culinare.
Încă de la început, am pus accentul pe detalii. Astfel, am devenit referințe pentru domeniul HoReCa din România și de peste hotare.
DEEP Fine Dining Mediterranean cuisine
Din dorința de a oferi calitate la cel mai înalt nivel într-un cadru memorabil, Carbon Ristorante se află pe plaja privată a hoteluiui White Tower Mamaia, sub conceptul DEEP.
Într-un mix vibrant de gusturi și arome mediteraneene, Carbon Deep Mamaia cucerește Marea Neagră.
Specialiști în arta culinară
Calitate, creativitate și gust sunt cuvintele cheie ce definesc bucătăria Fine Dining a restaurantului Carbon Deep. Dăruirea și talentul maestrului bucătar Chef Cornel Ghercă și a echipei sale se reunesc pentru a pune în valoare ingredientele atent selecționate ce vor forma combinații de gust și arome surprinzătoare.
Echipa Carbon Deep și-a propus să livreze dincolo de așteptări.
Management excepțional
Carbon Deep Mamaia oferă promisiunea unei experiențe Fine Dining într-un mix impresionant de calitate a serviciilor și selecție a ingredientelor.
Pasionat de domeniul ospitalității și condus de dorința de a se remarca în aria gastronomiei, Tudor Țurcanu lucrează alături de „actorii de pe Marea Scenă Carbon Ristorante”, profesioniști ce asigură zilnic o livrare impecabilă și servicii premium.
Experiența sa a fost îmbogățită de timpul petrecut alături de cei mai valoroși experți ai industriei HoReCa: „Swiss Hotel Management School” din Elveția, „Four Seasons” din Praga, Florența, Miami și Dom Perignon.
Reinventăm Conceptul de Lux
White Tower Mamaia
Carbon Deep este restaurantul Fine Dining în stil mediteranean de pe plaja privată a hotelului de 5 stele White Tower.
Încântați să te avem aproape
Pentru o experiență culinară desăvârșită te invităm să ocupi din timp o masă. Rezervările se pot face online sau telefonic.
Luni – Duminică:
7:30 am – 10:30 am – Mic Dejun
12:00 pm – 5:00 pm – Prânz
5:00 pm – 6:00 pm – Pizza & Open Bar
6:00 pm – 12:00 am – Cină
Ultima comandă este preluată la 11:00 PM
Strada Lotus, nr. 11, 905700 Mamaia, România
+40 768 227 266
contact@carbonmamaia.ro
